La crème fraîche est un ingrédient qui périme assez vite une fois ouvert. Pour éviter le gaspillage alimentaire, nous avons ...

Mixer 250 g de mogettes cuites avec la crème, le jus de citron et le cumin. Assaisonner et réserver au chaud. Faire revenir rapidement les lardons à la poêle puis ajouter le reste des mogettes. Dans ...

La flammekueche est une tarte flambée incontournable de la cuisine alsacienne qui se déguste très chaude. Cette recette est ...

Les soirées fraîches sont l'occasion idéale pour déguster de délicieuses soupes et veloutés réconfortants. Ces plats simples et savoureux vous aideront à vous réchauffer tout en profitant des bienfait ...

Vous avez prévu de cuisiner un gratin mais vous trouvez que la recette est un peu trop riche ? Découvrez nos astuces pour remplacer la crème et proposer un gratin allégé mais toujours aussi savoureux ...

Préchauffer le four à 180 ºC. Peler, découper les pommes de terre et les carottes en morceaux et les cuire durant 15 min dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter puis, au presse-purée, les écraser ...

Découvrez les secrets des sauces avec Christian Etienne, chef étoilé. De la sauce tomate à la mayonnaise, en passant par des ...

Mélanger tous les condiments avec la viande, la moutarde, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le piment d’Espelette et le ...

On retourne en cuisine avec Jean-François Piège ! Le chef doublement étoilé nous livre une recette de saison avec un produit ...

EAU-DE-VIE. C’est l’alcool fort qui a la cote en ce moment. Des cocktails qu’il faut connaître aux marques dont on parle, ...

Vous avez toute une famille à nourrir avec un budget serré ? On vous a préparé un menu sur-mesure pour régaler votre grande ...

Rien de plus simple que de faire des yaourts maison avec les conseils de Raphaël Haumont, pour les déguster en dessert, en ...