La préparation de la recette Disposez votre poulet un plat ou une boîte à fermeture hermétique. Entaillez les morceaux ou escalopes. Pour un poulet entier, farcir généreusement l'intérieur ...

Épicée, généreuse mais surtout conviviale, la cuisine créole met à l’honneur les snacks à déguster sur le pouce, comme les acras de morue ou le traditionnel bokit, mais se compose aussi ...

Natif de la Guyane, le chanteur de la Compagnie créole s’est éteint ce dimanche à l’âge de 74 ans. Avec la Compagnie créole, dont les membres sont originaires de Martinique, de Guadeloupe ...

Avis aux mordus de rock et de sons groovy : le Marcounet (Paris Centre) concocte une soirée d’Halloween plus énervée que jamais ! Pour se mettre dans le bain, le groupe Dode jouera en première partie ...

La librairie parisienne Calypso consacre son activité aux cultures des territoires ultramarins et caribéens. Un lieu unique ...

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