Ils étaient une quinzaine à répondre à l’invitation de l’association du patrimoine pour vendanger les vignes communales. 170 kg de pinot à 8°, 1.100 kg de gamay à 10,7°, tel est le fruit des vendanges ...
Lorsque vient le temps de préparer un délicieux repas dominical, la blanquette de veau est souvent une option très appréciée. Ce plat traditionnel français se compose de morceaux de veau mijotés dans ...
La Dôle c’est quoi? C’est avant tout un assemblage de Pinot Noir et de Gamay. C’est aussi une belle alliance entre la tradition viticole du Valais et une touche de modernité.
Xavier, vigneron à Monthoux sur la commune de Saint Jean de Chevelu, commence par vendanger ses raisins rouges de cépage gamay. Les blancs ont encore besoin d'un peu de maturité avant d'être récoltés.