Gli gnocchi di zucca alla romana sono un primo semplicissimo e genuino, davvero sfizioso. Rappresentano una variazione a tema ...

Oggi, venerdì 25 ottobre, è il World Pasta Day, una celebrazione della versatilità e della tradizione di un alimento che ha ...

Sul podio dei gusti si piazzano gli spaghetti alla carbonara, seguite da lasagne alla bolognese e pasta al pomodoro. La classifica prosegue con spaghetti alle vongole, bucatini all’amatriciana ...

Il nome “carbonara” potrebbe derivare dai carbonai o dal pepe nero ... ma anche la meno nota stracciatella alla romana o gli gnocchi alla romana.