El gusano blanco de maguey es la larva de una mariposa, que crece en las hojas, pencas y raíces del maguey. Es blanco (excepto la cabeza y las extremidades pardas); en México, se come frito. [3] Está ...

María Teresa Cedillo Nolasco Un grupo de investigación de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), coordinado por la doctora Alejandra Caballero ...

La Secretaría de Agricultura de la administración estatal invirtió 18 millones de pesos para apoyar con 341 mil hijuelos de ...

Actualmente, la producción de insectos comestibles se ha visto como alternativa para la seguridad alimentaria debido a su ...

Al contrario, dijo, se debe dar mayor oportunidad a las y los productores de maguey con una ley que los proteja más, los ...

Una vez que comienzan las lluvias, en los magueyes se pueden encontrar unos gusanos de color rojo intenso con una longitud promedio de 5 cm y que desde hace mucho tiempo constituyen un alimento muy ...

La feria se realizará en la explanada del Jardín Morelos alrededor del 18 al 20 de Octubre se estará llevando a cabo la ...

Este gusano no aporta sabor, solamente a su estética | Shutterstock El origen del gusano de maguey en el mezcal no es una tradición ancestral, al contrario, es una invención relativamente reciente.

No todos los mezcales llevan gusano. El famoso gusano de maguey no es un ingrediente esencial del mezcal. De hecho, la inclusión del gusano es más una estrategia de marketing que una tradición antigua ...

Gamma Pachuca se convierte en un destino imperdible para quienes buscan disfrutar de un exquisito desayuno en Pachuca. Desde ...

Ideal para disfrutar en los días festivos o fines de semana. Gusanos de maguey: Considerados un manjar exótico, estos gusanos son recolectados del maguey y preparados en distintos estilos. Ya sea ...

El taco de carnitas michoacanas, del restaurante Tekila en Tomares, ha sido el ganador de Andalucía en el II Campeonato de ...