Deux jours durant, des milliers de visiteurs ont rendu hommage à la gastronomie locale à l’occasion de la traditionnelle ...

▶️ Que diriez-vous d'un délicieux soufflé au comté en entrée ? C'est la recette que présente cette année la Franche-Comté dans notre concours. Une texture aérienne et un goût réconfortant. Pour réussi ...

Vous adorez la quiche Lorraine, mais elle finit toujours un peu trop salée à votre gout ? Découvrez l'astuce imparable de ...

En puisant dans l’eau de sa méditerranée voisine, la cheffe perpignanaise Marie-Églantine Delcher nous livre des idées ...

Avec une température proche de zéro degré ce samedi 30 novembre, il faisait un temps à manger une bonne soupe. Soupe de pois ...

Vous cherchez une recette conviviale pour vos soirées entre amis ? La cocotte de Mont d’Or, fondante et généreuse, est le ...

Samedi 23 novembre à la salle des fêtes de Calviac, Jannine Bonnard habitante du village, a enseigné sa savoureuse recette du ...

Depuis quelques jours, Marie et Florian Ribreau, gestionnaires de l’Auberge des Lacs ont eu la surprise de recevoir le panneau du Petit Futé, groupe d’édition de guides touristiques et de bonnes adres ...

À Hauterives, les animations pour le Téléthon auront lieu le vendredi 29 novembre de 17 h 30 à 21 heures. Rendez-vous sur la place de la mairie ...

新鲜五花肉是制作油底肉的上乘之选。将五花肉切成一斤左右的方块，便于保证油炸后肉块表里水分、油脂含量一致。油底肉最经典的做法，就是用纯盐腌制。将食盐均匀地抹在肉块上静置一夜，让食盐充分渗入猪肉肌理，能很好地激发食材本来的香气。将腌制肉块表面的盐分清洗掉，沥干后放入猪油进行炸制。待水分慢慢炸干，肉块变得紧实而透亮时，便可起锅。将炸制好的肉块放入坛中，加入熬好的猪油至淹没肉块为止。随着用盖封坛，一道油底 ...

Si vous aimez… partager de bons moments à Martigny-Bourg, admirer les nouveaux atours des guggens à Veyras ou à Martigny, fêter les 125 ans d’un chœur à Vionnaz, écouter des histoires dans le val d’Hé ...

Le chef cuisinier Philippe Escaich ouvre la première école de plancha en plein air à Saubrigues, dans les Landes. Le chef ...