Benoit Martinet, directeur général de la biscuiterie Jeannette, basée à Colombelles (Calvados), connaît très bien son équipe, ...
La cuisson des sablés de Noël, ce n’est pas une mince affaire : trop mous, trop secs, pas assez dorés… Difficile de trouver ...
Recette Flocons de neige châtaigne et cannelle. Ingrédients (4 personnes) : 1 oeuf, 125 g de beurre doux mou, 125 g de farine ...
Emilie Kerio a décidé de devenir indépendante et de créer son laboratoire de pâtisseries à St-Scolasse. Un lieu stratégique ...
Son départ du groupe L'Impératrice avait fait du bruit. Flore Benguigui dénonce une industrie musicale pressurisante et dit ...
La charlotte aux fraises est un grand classique de la pâtisserie. Pour l'hiver, et surtout pour les fêtes, ce dessert se ...
Si le goût reste incontestablement la clé, les consommateurs ont intégré le lien entre alimentation et santé. Le succès des ...
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