• 50cl de crème liquide entière (surtout pas de crème allégée, c’est le gras de la crème qui fait prendre la chantilly) ...

Mousse rafraichissante et légère à déguster avec une bonne salade ou en entrée ... Saler et poivrer à votre convenance. Verser-le tout dans un moule à cake préalablement "chemisé" avec les tranches de ...

Les cakes sont des grands classiques de la pâtisserie, mais ils sont souvent un peu secs. Pour éviter cela, il est assez ...

Ce cake au jambon et aux olives est un jeu d'enfant ! Si vous n'aimez pas d'idée pour l'apéritif ou le pique-nique, cette recette va régaler… ...

Mixer le jambon avec la crème fraîche. Ajouter le poivre, la ciboulette et le piment, bien mélanger. Monter le blanc d’œuf en neige et incorporez-le délicatement au jambon mixé. Réserver au frais ...

Que vont manger les collégiens et lycéens dans les établissements scolaires de Toul cette semaine ? Voici la réponse, jour ...

Dina Starr, une Anglaise passionnée, vient d’ouvrir Atomic Cake à Toulouse, où le cup cake devient un véritable entremets aux ...

salade d'épinards frais, poitrine fumée ou gravlax de daurade, fenouil en salade, vinaigrette kumquat suivi d'un vol-au-vent ...

D'autant plus que son cadre moderne sur deux étages et sa belle terrasse, idéale pour les beaux jours, offrent de beaux ...

La pâte à choux est une base à maîtriser avant de se lancer dans des pâtisseries d’un certain niveau. Le chef Christophe Michalak a donné ses conseils et astuces pour la réussir.

L'automne est là, et avec lui, l’envie de se régaler avec des fruits de saison riches en saveurs et en bienfaits. Parmi eux, ...

La cheffe et sa pâtissière ont imaginé avec le chef exécutif de la marque de Compass Group France un menu qui sera disponible ...