Le dimanche, le poulet rôti est souvent la star des tables familiales. Mais pourquoi ne pas changer et découvrir d’autres ...

Et si vous troquiez le vin rouge pour du porto ? Généralement plus sucré et fruité, le porto se lie agréablement bien avec le bœuf pour un bourguignon réussi. Découvrez ici notre recette de bœuf bourg ...

Faites couper la queue de boeuf en tronçons réguliers. Détaillez la poitrine fumée en lardons. Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte à fond épais. Mettez-les morceaux de viande ...

Couper la viande en cubes de 1 à 2 cm (pas plus, sinon le temps de cuisson devra être augmenté). Faire revenir des oignons sur feu doux Retirer la casserole du feu, ajouter le paprika et les ...

La recette qui m’intrigue: l’os à moelle de style César ou le ragoût d’agneau forestier dans une miche… Avec Cuisine Maison, ...

Invitation au voyage : Dans "Venin", paru en 2001, l'écrivain thaïlandais Saneh Sangsuk dresse le portrait d'un petit garçon ...

A l’occasion de la présidentielle aux Etats-Unis, «Libération» et la librairie le Comptoir des mots explorent le pays à ...

Depuis la fin de l'été, un restaurant grec a ouvert ses portes à Montréal et l'endroit peut déjà se vanter d'avoir une note ...

Un résident de Bellechasse fait d’énormes économies en découpant lui-même de grosses pièces de viande qu’il achète au rabais ...

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Avec 138 restaurants étoilés Michelin, la Suisse possède le plus grand nombre d'établissements étoilés au monde par habitant. Pourtant on connaît peu la cuisine de ce pays lové au cœur des Alpes. Long ...

Qui aurait cru que notre chère ficelle picarde pourrait être cataloguée parmi les pires spécialités culinaires au monde ? Cette crêpe garnie a pris la 23ᵉ place d’un classement étonnant qui remet en q ...