Rødkål er en smuk kål på grund af farven, og den kan anvendes på mange måder. Her er opskrifter med rødkål, fakta og alt om opbevaring. Hjemmelavet rødkål Sådan kan du også bruge rødkålen Udskæring ...

Sund aftensmad er blandt andet denne skønne ret, som vi kalder millionbønner med masser af grøntsager og forskellige bønner. En dejlig kødfri gryderet. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk. Her ...

Her får du min opskrift på honningglaseret andebryststeg, der er meget nem at tilberede i ovnen. Her lavet med en skøn glasering med honning. Opskrift på honningglaseret andebryststeg Honningglaseret ...

Det er super nemt at lave syltede tranebær, der kan serveres til and, øvrige julemad og meget mere. Kan også bruges i salater. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk. Se her hvordan du laver ...

Der er fire 'bedste køb' i denne uge ifølge vinkender Jan Sørensen. Italien dominerer ifølge vinkender Jan Sørensen med de bedste vinkøb i denne uges vine, hvor han giver stjerner til udvalgte vine på ...

Ovnbagt havkat er en delikatesse, som jeg her har serveret på lynstegte grøntsager og en skøn sauce. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk. Her får du min opskrift på ovnbagt havkat med lækkert ...

Tun på dåse er en populær spise i Danmark, og tunen kan både spises som pålæg eller anvendes i madlavningen. Men der er også nogle ting man skal være opmærksomme på i forhold til dåsetunen. Foto: ...

Optøning af and skal helst foregå i køleskabet, for så får du det bedste resultat når anden skal steges. Foto: iStock.com. Her får du de bedste tips og råd til optøning af and. Se hvordan du bedst tør ...

Oksekød med kikærter er en virkelig lækker gryderet, der mest passer sig selv. Gryderetten laves med oksebov, der steges mørt. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk. Min opskrift på oksekød med ...

Her kan du få hjælp og svar på dine spørgsmål til Madens Verden. Bla. om medlemskab, opskrifter, stegetider og meget... Bliver man mere fuld af champagne end af at drikke vin uden bobler? Her kan du ...