干木耳 - 百度百科
木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。
木耳（木耳科木耳属真菌）_百度百科
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高 …
木耳在家放了2年，还能吃吗？干木耳有保质期吗？一篇文章告诉你
2023年10月8日 · 干木耳是经过晾晒处理的木耳，它是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。在食用前需要先将干木耳浸泡发软，然后才能进行烹饪。
关于吃木耳的 6 个真相：吃木耳清肺？降糖？降脂？泡久了吃会中 …
2022年12月15日 · 木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻、消化功能差的人要少吃木耳，否则会导致胃肠胀气、腹泻。 实际上，未经泡发的干木耳，膳食纤维的含量确实非常出众。
木耳 - 中医百科
2016年9月23日 · 将木耳、银耳用温水泡开淘净，摘去蒂，嫩芹菜摘叶洗净，切成段。木耳、银耳撕碎。木耳、银耳、芹菜分别用开水烫过，用精盐、味精、料酒、香油调好口味，装盘即成。 …
18道木耳做法，连吃10天也不腻，好吃又下饭，果断收藏
黑木耳泡发切碎，肉沫剁碎，年糕切片，备用 这边要说明一下，因为我买的是真空装的年糕切出来是硬的，所以用下锅前用开水泡了5-8分钟，泡软即可捞出沥干水分，或者入开水锅焯几秒马 …
每年都有人吃木耳中毒死亡，到底该怎么吃？ - 澎湃新闻
2020年6月3日 · 但很多人其实自己也不清楚自己是不是卟啉代谢异常的人，心里总会有些疑虑，担心自己就是这样的天选之子，最简单的办法就是直接选择干木耳。 鲜木耳晒成干的过程就能 …
木耳是干的好还是鲜的好？听说新鲜木耳有毒 - 丁香医生
2021年10月7日 · 对普通人来说，只要不直接生吃，适量吃些新鲜木耳，之后又不去太阳下暴晒，是不会「中毒」的。 如果实在是担心，那么干木耳也一样好吃。 木耳的小妹，银耳，也是 …
什么样的干木耳好？怎样挑选干的木耳？ - 百度知道
挑选干木耳要看以下几点： 1、颜色：首先优质的干木耳整体呈现乌黑色，且有光泽，耳背略呈现暗灰色无光泽，色泽均匀。 如果木耳呈灰色并且有白色的附着物，这类的木耳大多数为掺假 …
干木耳比湿木耳健康吗 - 有来医生
2023年12月2日 · 干木耳经过晾晒后，大部分的卟啉会分解，因此吃干木耳可以降低卟啉的摄入量，减少对身体健康的影响。但是干木耳和湿木耳是同一种食物，干木耳和湿木耳当中的营养成 …