蜜豆,是夏季冷饮中常用的美味。做法是将红小豆浸泡一个晚上,(浸泡更容易煮熟),捞出浸泡后的豆子,加入超过豆子一节手指的水(像蒸米饭一样)开始煮,煮到水没了,加入凉水,使豆子外表保持形状,将水倒掉加入白糖或蜂蜜,搅拌冷藏即可食用。
蜜豆(日语: みつ豆(蜜豆) / みつまめ Mitsumame ),是一种日式甜点,主要原料是赤豌豆(日语: 赤えんどう豆 ),即红色的麻豌豆 [1] [2] ,有时也用红豆代替 [3] 。蜜豆原本是日本的一种夏季特色食物,但是现在一年四季都可以食用。
蜜豆是由红豆制作而成,蜜豆加在冰激凌和冰沙中真是人间美味。 取适量的红豆,清净干净,用水浸泡(可加少许小苏打)3小时,放到小锅里,添上1/3锅的水,先大火煮开,倒入一点凉水,再大火煮开,再倒一点凉水,再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软,加入 ...
【最简单的自制蜜豆】1.红豆或红芸豆都可以做蜜豆,首先称重;2.冰糖称重后备用;3.克豆子不用提前泡,洗干净后直接加入800~900克的水;4.大火煮开,保持大火煮1-2分钟后,关火盖上盖子焖15分钟。
8 篇簡易蜜豆食譜,有最新的 牛油果抹茶冰激凌 包括蜜豆 巧克力 純抹茶味、蜜豆炒肉片【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】、【親子料理】蜜豆粟米花枝肉丸炒通粉、蜜豆韓國泡菜魚乾 [真空煲]、蜜豆炒豬肉、XO醬蜜豆糖炒蝦仁 (附食譜)、清炒蜜豆、抹茶蜂蜜 ...
美食家们上传的蜜豆的做法,这些蜜豆的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出蜜豆。
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蜜豆的做法. 红豆和冰糖的比例是1:1。. 把豆子洗干净,锅中放入足够水,至少要比豆子多一倍. 不加盖用中火煮滚1分钟,盖上锅盖,熄火闷15分钟. 15分钟后打开锅盖,再用中小火煮滚1分钟,并用勺子搅动豆子,再熄火闷15分钟. 这样重复大概7次,豆子就会变熟软 ...
2015年6月18日 · 自制蜜豆的做法,自制蜜豆怎么做请看步骤:1.选择优良'朱砂红'红小豆,泡制4小时,期间需多次换水2.泡发后的小豆与350g水放入电高压锅内3.选择蒸饭模式,不同电压力锅有不同时间4.压力锅压力减小后,打开将红小豆连汤放入平底锅,放入冰糖和红糖,中火将汤 ...