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金针菇最好吃的做法，简单三步麻辣鲜香

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sohu美味猎手品鉴2023年3月6日

黄金菇的营养价值

你知道菇類有那麼多神奇用途嗎？《國家地理》雜誌

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金针菇的营养价值揭秘

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铜绿红菇，可以食用的，营养价值很高，还具有药用价值

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2020年2月18日

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想吃金针菇？先过了毒蘑菇这关！

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sohu一世单机解说

2023年2月26日

黄金菇的食用方法

今天來大家介紹一下好菇道～平時做菇類料理採買食材時，常常使用好菇道的產品，舞菇也很好入菜，這次搭配年菜想跟大家分享如何將舞菇帶入年菜料理菇類是非常低熱量、健康的食材，年菜大魚大肉搭配一些菇類，更能營養均衡，減輕身體負擔「舞菇」在日本是非常受歡迎的食材，它口感極佳有著獨特的香味，適合煎煮炒炸的各種料理… 舞菇本身含有分解蛋白質的酵素，因此搭配肉類一起烹煮也有軟化肉質，讓肉吃起來更鮮嫩的口感 ⭐️菇類培養是在無塵乾淨的地方培養，所以料理不太需要清洗，只需稍微擦淨就可以了 ⭐️因為菇類組織類似海綿，水洗後吸飽水分，烹煮時會就不易吸收湯汁入味，所以料理前先乾炒，不止能釋放香氣，烹煮時也能吸收湯汁更入味好吃示範料理：砂鍋舞菇燉子排所需食材：排骨600克舞菇2包薑片20克蒜片20克彩椒100克蔥花20克調味料：醬油2大匙米酒2大匙沙茶1大匙太白粉1大匙做法： ❶排骨加入所有調味料醃漬10分鐘 ❷舞菇剝成小塊備用 ❸砂鍋小火熱鍋（沒有砂鍋，使用一般炒鍋也可以），放入舞菇乾炒出香氣，先取出備用 ❹鍋子加少許油，放排骨煸至焦香，在放入薑、蒜炒香，倒入醃漬的醬汁和適量水

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【椒鹽金針菇】非常簡單！酥脆涮嘴停不下來！

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